Стерлядь – рыба семейства осетровых, икра которой имеет высокую ценность. Яйца рыб осетровый пород – продукт, богатый белком, витаминами и омега-3 кислотами. Он прекрасно подходит для организации диетического питания за счет низкой калорийности или разнообразия ежедневного рациона.

При производстве деликатеса не используются консерванты. В состав продукта входят исключительно икра, добываемая забойным методом, и натуральная соль. Вот почему срок хранения товара составляет все 9 месяцев при температуре -4 градуса.